ご挨拶

concept

非日常な空間で
人生の節目を彩る感動の料理を

『古粋 koiki』は、氷見の商店街沿いに佇む【完全予約制】の懐石料理店です。
こだわりの素材と熟練の技で提供する料理が、大切な人と過ごす時間を華やかに彩ります。
非日常な空間で一流のサービスに触れる至福の一時を。
いつまでも記憶に残る体験を、『古粋 koiki』がお届けいたします。

テイクアウト

take out

古粋の味をご自宅などでも安心して楽しめるよう、テイクアウト商品もご用意しております。
17時半以降の引き渡しとなり、当日12時迄の予約が必要です。
(ランチタイムの販売は行っておりませんのでご注意ください。)

MORE

シェフ

chef

石和 良

長野県出身。

大阪あべの辻調理技術研究所を卒業後、ホテルやフレンチレストランなどで30年以上に渡り料理人として勤務。懐石料理から結婚式の婚礼料理まで多彩なシーンに対応してきた。

後進の育成にも尽力した後、以前住んでいた際に優しく接してくれた氷見の方へ恩返しがしたいという思いから、2021年に再び氷見へ移住。商店街の一角で懐石料理を提供する「古粋 koiki」を開店した。

豊富なキャリアと氷見をはじめとした富山の食材を活かした、独創的な料理構成が特徴。

店舗詳細

shop

店舗名 古粋
所在地 富山県氷見市中央町14ー1
駐車場 店舗横に有(2台)
営業形態 完全予約制
営業時間 【ランチ】11:45〜14:00
【ディナー】17:30〜22:00
定休日 火曜日
電話番号 0766-75-1116

ご予約/お問い合わせ

reserve & contact

ランチ・ディナーともに前日までの完全予約制となっております。

気になる点やご要望については、下記フォームからお気軽にご連絡ください。